石斛味甘，性寒，有着清热润肺，滋阴益肾，生津止渴，养胃明目，降血糖，增强免疫力等等的功效，但是很多人接触到的石斛都是制作成中药的成品，很少接触到新鲜的石斛，那么，新鲜石斛可以直接吃吗？接下来，小编给大家带来了新鲜石斛吃法汇总，一起来看一看吧。

新鲜石斛可以直接吃吗？

据小编所了解到的，新鲜的石斛是可以直接吃的，石斛以鲜品为上，可以最大程度的保留石斛的活性细胞，最多量的摄入石斛多糖，可以促进新陈代谢，滋阴润肺，到一个降火的功效。

新鲜石斛吃法汇总

1.生服，把新鲜的石斛清洗干净之后，就可以直接放到嘴里嚼烂食用，一般每天适用的量是在10-20克之间。新鲜的石斛生食有着生津止渴，清热养阴的功效，生食能够最大程度的保留石斛的营养物质，例如石斛多糖和石斛碱，这两种物质有着促进伤口愈合，排毒，促进新陈代谢，抑制细胞变异等等的功效。如果因为上火引发牙龈疼痛，可以选择生食一些新鲜的石斛，能够降火并缓解疼痛。

2.榨汁，石斛鲜榨汁，不仅能比较充分地利用吸收石斛的有效成分，对于夏季饮用而言，更能起到消暑解渴的作用。

3.泡茶，石斛可以通过泡茶的形式服用，浸泡时用开水冲泡，此时能品出其特有的草木清香，并且其甘甜清凉的滋味可以让饮用者喉头清爽身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。煎煮饮用后，最后可以连渣嚼服。具有清嗓润肺，滋阴益胃，用石斛花泡饮的话，还能清心解郁。

4.煎服，所谓煎服就是用水加热熬煮中药的一个过程。把新鲜的石斛清洗干净，去除石斛的外衣，把石斛对半切开之后切成段，然后放入锅中用文火煎煮一个小时，放凉后就可以服用了，喝完了汤汁之后，还可以把煮过的石斛口嚼之后吞下，有清心降火的功效。

5.做菜，新鲜的石斛可以作为一种食材，烹饪方法可以是煲汤，煮粥甚至是炒菜，这种方式使用石斛有着提高人体免疫力的功效。

那么关于新鲜石斛吃法汇总详细内容分享到这里就结束了，希望以上的分享内容能够为大家提供帮助以及有一定的参考价值，小伙伴们还对什么感兴趣，可以评论区留言告诉小编哦，我们下期再见。