石斛叶就是中药材石斛的叶子，石斛叶子有很高的药用价值，含有丰富的蛋白质、多糖、维生素C、铁等多种营养成分，具有清热解毒、滋阴润肺、润肠通便、养肝明目的功效，能调理身体的阴阳平衡度，提高肺部细胞弹性和身体的免疫力。并且石斛叶的吃法也是多种多样的。那么，石斛叶可以凉拌吗？接下来，小编给大家带来了凉拌石斛叶做法介绍，感兴趣的小伙伴们一起来看看吧。

石斛叶可以凉拌吗？

据小编所了解到的，石斛叶是可以凉拌的。而且石斛叶的味道清新，十分爽口，因此在生活中有一部分人群是喜欢把石斛叶焯水之后和葱姜蒜等调味料拌在一起的，不仅具有丰富的营养，还十分简单方便。

凉拌石斛叶做法介绍

材料：石斛菜一盒，小米椒两个，蒜瓣、鸡精、生抽、蚝油、香醋、香油适量。

做法：

1.把买来的石斛叶放到清水里清洗一下，把上面的灰尘清洗干净，然后焯水。

2.把烫过水的石斛叶捞起来，放到凉水中让石斛叶放凉，接着捞出，挤干水分待用。

3.蒜去皮后切成末，米椒切段，锅里放入油，煸炒过的大蒜吃起来对胃刺激没那么大，所以这次煸一下大蒜即可，其它食材，加入拌匀就行。

4.把挤干水分的石斛菜放入碗中，倒入刚才的调味料，之前煸炒过的调味料要晾凉后再倒进去，再拌一下。

那么关于凉拌石斛叶做法介绍详细内容分享到这里就结束了，希望以上的分享内容能够为大家提供帮助以及有一定的参考价值，小伙伴们还对什么感兴趣，可以评论区留言告诉小编哦，我们下期再见。