铁皮枫斗是由石斛鲜条加工之后所制成的干品，含有丰富的石斛多糖、石斛碱、石斛胺，是我国一味非常珍贵的中药材。在日常生活中有很多人喜欢购买铁皮枫斗，用来泡茶，煮粥，煲汤等等。但是还是有很多小伙伴无法辨别铁皮枫斗的好坏。那么，如何鉴别铁皮枫斗的好坏？接下来，小编给大家整理了一份手把手教你挑选优质枫斗，感兴趣的小伙伴们千万不要错过哦。

如何鉴别铁皮枫斗的好坏？

据小编所了解到的，想要辨别铁皮枫斗的好坏，可以通过以下几种方法：观察外形、闻味道。轻轻拉扯、尝味道等等，下面，就让我们具体来看看吧。

手把手教你挑选优质枫斗

1.观察外形：在挑选铁皮枫斗的时候，我们首先可以观察他的外形，这是一种非常直观的辨别方法，好的铁皮枫斗做工非常精细，大小也很均匀，颗粒饱满，整体颜色呈现出黄绿色，如果是经过打蜡处理的，就会有反光现象。

2.闻味道：除了观察，闻味道也是辨别石斛好坏的一种方法。将石斛放在鼻子上轻轻的嗅闻，如果有什么奇怪的味道，一下子就能闻到。其次，优质的铁皮风斗闻上去有一种淡淡的青草味，如果闻到的不是青草味或是什么其他怪怪的味道，那么就要注意该石斛的品质了。

3.轻轻拉扯：在挑选铁皮枫斗的时候，我们可以将手指在铁皮石斛的两端轻轻的拉扯一下，因为含糖量比较高的铁皮枫斗只需要轻轻一拉就会从中间断裂，如果可以拉得很长的话，而且没有断的迹象，那么这一定是假的铁皮石斛。

4.尝味道：想要辨别优质的铁皮枫斗，可以请商家给你切一块小小的石斛，感受一下。优质的铁皮枫斗，香味非常重，嚼下去胶质感很多，越嚼越黏是一种比较舒适的口感，最后几乎整枫斗都被化在嘴里的才是上品。

那么关于手把手教你挑选优质枫斗详细内容分享到这里就结束了，希望以上的分享内容能够为大家提供帮助以及有一定的参考价值，小伙伴们还对什么感兴趣，可以评论区留言告诉小编哦，我们下期再见。