木耳是我国重要的食用菌，不仅质地柔软，口感细腻，味道鲜美，同时还富含多种蛋白质，脂肪，糖类及多种维生素，具有很高的营养价值。有些女性朋友认为木耳可以帮助我们减肥。那么，木耳适合减肥吃吗？接下来，小编给大家整理了一份健康又刮油的木耳吃法。感兴趣的小伙伴们千万不要错过哦。

木耳适合减肥吃吗？

据小编所了解到的，木耳确实适合减肥时期食用，因为木耳的热量不算太高，每100g木耳里所含热量大约是265大卡。同时木耳中含有大量的膳食纤维和卵磷脂，这些物质都能够促进消化，防止便秘，防止脂肪在体内堆积。

健康又刮油的木耳吃法

1.木耳溜豆腐

首先准备豆腐一块、黑木耳10朵、青红椒3个、葱花少许。将黑木耳提前泡发洗净、豆腐切厚块，青、红椒切斜段，葱切沫；锅中热油下豆腐块，小火煎至两面金黄盛出备用、锅中留底油炒香葱花，下青红椒、木耳炒翻炒片刻，放豆腐翻炒均匀，一勺生抽，少许老抽，一勺蚝油，一丢丢盐翻炒均匀，淋入适量水淀粉，翻炒均匀收汁即可。

2.凉拌木耳

首先准备黑木耳、蒜、小米椒、辣椒面、葱、老抽，醋、香油。将黑木耳提前泡发洗干净；碗中加蒜末、小米椒末、辣椒面，葱花，淋入热油，加盐，生抽，醋，香油，搅拌均匀备用；锅中放适量清水，大火煮开放入黑木耳煮5分钟左右，捞出过一遍凉水，沥干水份；黑木耳放入盆中，淋上调料汁，搅拌均匀装盘即可。

3.酸辣木耳白菜

首先准备大白菜，水发木耳，辣椒，蒜。将木耳提前泡发好，白菜切大片，白菜帮跟叶子分开，蒜切末，辣椒切段；起锅热油，爆香辣椒蒜末，加入白菜帮先炒一会，软了之后加入白菜叶、木耳，继续炒熟，倒入碗汁炒浓郁出锅即可。

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