黄秋葵不仅营养丰富，味道鲜美，还有许多益处，如降血脂、降血糖等，但是如果不正确食用，也会对身体造成伤害。

1.先去毛再煮

黄秋葵表面有细毛，不仅口感不好，还可能有刺激性，如果直接煮或吃，对喉咙和口腔会造成刺激。正确的方法是先将黄秋葵外层毛去除，再烹饪。

2.石灰水处理

石灰水是一种食品加工剂，能去除黄秋葵中的草酸晶体，使黄秋葵口感更好，但是过量使用石灰水会破坏黄秋葵中的营养成分，甚至会引发中毒。因此，正确的方法是使用适量的石灰水。

3.少油煮或煎

黄秋葵中含有大量的黏液质，不需要加油也能热得软烂，因此在煮或煎时应该少加油，否则容易使黄秋葵变得油腻。

4.适量食用

黄秋葵中含有草酸和草酸钙，如果过量食用容易引起腹泻、腹痛等症状。因此，应该适量食用，一般每次不超过250克。

5.不要生吃

黄秋葵不能生吃，因为生黄秋葵中含有较高的草酸，对人体肠胃有刺激作用，而烹调过程中可使草酸分解，减少刺激作用。

6.注意搭配

西红柿、肉类等多种食物搭配食用，而和豆腐、鸡蛋等具有草酸的食物不宜同时食用，容易引起消化不良。

综上所述，黄秋葵食用应注意去毛、石灰水处理、少油煮或煎、适量食用、不生吃、注意搭配，才能发挥其最大的营养价值。

黄秋葵的营养价值很高，但如何正确食用黄秋葵却是很多人不清楚的地方，本文介绍了黄秋葵的正确食用方法，希望对大家有所帮助。