老年人骨折是一种常见的现象，很多人在得知老人骨折后，往往会忽略到饮食问题。饮食对于老人骨折恢复很有帮助，但是老人在进食时应该注意哪些问题？鸡蛋是不是也该注意？

1.鸡蛋营养丰富，可增强骨头细胞活力

脂肪和各种维生素，其中钙、铁、锌等矿物质含量较高。这些营养成分有助于老年人营养补充和康复，同时增强骨头细胞活力，有助于骨折的愈合。

2.老人饮食要注意适量吃鸡蛋

虽然鸡蛋营养丰富，但老年人的一日摄入量也应在合理范围内，以免摄入过多的热量、胆固醇等。因此，建议老人每天仅食用一至两个鸡蛋。如果老年人本身患有糖尿病等慢性病，要更加注意食用量和时间。

3.吃鸡蛋要注意烹调方法

老人在食用鸡蛋时，要选择新鲜的、无毒的鸡蛋，并注意烹调方式。鸡蛋最好以煮蛋或者蒸蛋的方式制作，避免过多的油炸或者煎炒等方法。

4.鸡蛋加点燕麦更有利于康复

在康复期间，老人可以尝试将鸡蛋和燕麦混合食用，这可以增加膳食纤维，有助于提高肠胃消化功能，增强营养吸收。

5.适量吃鸡蛋营养均衡更重要

总之，老人在骨折康复期间可以适量食用鸡蛋，但更加重要的是要保证营养均衡，多食用蔬菜水果、杂粮、蛋白质等食物，有利于加速康复和恢复健康。

6.老人饮食应该有规律，避免食用刺激性食物

老人在饮食上应该有规律，规律的营养摄入可以增强机体免疫功能，促进康复。同时，老人应该避免食用过多的油腻食物、辣椒、酒类等刺激性食物，以免引发一些不必要的病症。

7.老人应该养成健康的生活习惯

老年人在骨折康复时，不仅要注意饮食，还应该养成健康的生活习惯，比如保持充足的睡眠、适量的运动等。这些措施可以加速恢复健康，减轻受伤的影响。

总的来说，老年人在骨折康复期间可以适量吃鸡蛋，但并不是越多越好。合理摄入鸡蛋，同时使用其它食物搭配，保证营养均衡，是老人康复的理念所在。