石斛是中华九大仙草之首，随着石斛名声的扩大，市场上对于石斛的需求量也越来越高。如今市面上充斥着大量的石斛加工产品，其中石斛条和石斛卷就是市场上最多的两种石斛加工品。那么，石斛条和石斛卷有何不同？接下来，小编给大家整理了一份教你辨别石斛条和石斛卷的方法，感兴趣的小伙伴们千万不要错过哦。

石斛条和石斛卷有何不同？

据小编所了解到的，石斛条和石斛卷的不同之处有：外形，石斛条形状为长条形，长度约为3厘米左右，石斛卷形状为螺旋状，表面为黄绿色或略带金黄色；加工方法，石斛条比较天然，石斛卷是后天加工出来的；滋味，石斛条比较嫩，胶质多，慢慢嚼，几乎无渣，石斛卷带有淡淡草甜味但不会有草腥味；价格，铁皮石斛枫斗的价格比干条的贵一倍以上。

教你辨别石斛条和石斛卷

1.外形：石斛条经晒干后制成，形状为长条形，长度约为3厘米左右；石斛卷形状为螺旋状，卷得很严实，表面为黄绿色或略带金黄色，节上可见残留的灰白色叶鞘，一端可见茎基部留下的短须根。

2.加工方法：石斛条又叫石斛干条，是直接铁皮石斛鲜条剪下来，阳光下晒干的，这种比较天然；石斛卷又叫铁皮枫斗，由铁皮石斛鲜条加工卷起来烤制而成，形状为螺旋状，卷得很严实。

3.滋味：石斛条比较嫩，胶质多，慢慢嚼，几乎无渣，在慢嚼的过程中，还有一股香味；石斛卷带有淡淡草甜味但不会有草腥味。入口细嚼则有回甜且带黏性，把渣子吐出来的话，优质枫斗胶质很重甚至可以黏住手指而不掉下来。

4.价格：铁皮石斛枫斗的价格比干条的贵一倍以上，市场上铁皮石斛枫斗有二三十元1g的，铁皮石斛干条的价格一般在四五百元一斤，云南满泽铁皮石斛干条产地才300多元一斤，便宜时候200多元一斤。

那么关于教你辨别石斛条和石斛卷详细内容分享到这里就结束了，希望以上的分享内容能够为大家提供帮助以及有一定的参考价值，小伙伴们还对什么感兴趣，可以评论区留言告诉小编哦，我们下期再见。