春季养生汤

一、羊肉炖石斛

1、材料：羊肉500克、石斛25克、葱姜蒜各适量。

2、做法：1）将羊肉洗净，切块，加入料酒、盐、胡椒粉、葱姜蒜末腌制半小时；2）将石斛洗净，放入滚水中，煮一下，捞出备用；3）热油，加入葱姜蒜末，煸炒出香味；4）倒入腌制好的羊肉，炒至变色；5）加入适量清水，放入石斛，盖上锅盖，用中小火炖煮1小时左右；6）撒入料酒，放入适量盐调味，即可出锅装盆。

二、排骨枸杞炖黑木耳

1、材料：排骨500克、黑木耳25克、枸杞25克、葱姜蒜各适量。

2、做法：1）将排骨洗净，剁细；2）黑木耳洗净，浸泡半小时；3）将枸杞洗净；4）热油，加入葱姜蒜末，煸炒出香味；5）倒入排骨，炒至变色；6）加入适量清水，放入黑木耳和枸杞，改小火，盖上锅盖，炖煮1个小时；7）调入适量盐，放入料酒，即可出锅装盆。

夏季养生汤

一、鸡肉芦笋羹

1、材料：鸡肉500克、芦笋50克、葱姜蒜各适量。

2、做法：1）将鸡肉洗净，切块，加入料酒、盐、胡椒粉、葱姜蒜末腌制半小时；2）将芦笋洗净，剁碎；3）热油，加入葱姜蒜末，煸炒出香味；4）倒入腌制好的鸡肉，炒至变色；5）加入适量清水，放入芦笋，改小火，盖上锅盖，炖煮半小时；6）调入适量盐，放入料酒，即可出锅装盆。

二、鸭肉黄瓜粥

1、材料：鸭肉500克、黄瓜50克、米粉50克、葱姜蒜各适量。

2、做法：1）将鸭肉洗净，切块，加入料酒、盐、胡椒粉、葱姜蒜末腌制半小时；2）将黄瓜洗净，切成小块；3）热油，加入葱姜蒜末，煸炒出香味；4）倒入腌制好的鸭肉，炒至变色；5）加入适量清水，放入黄瓜，改小火，盖上锅盖，炖煮半小时；6）加入米粉，改小火，煮粥，调入适量盐，放入料酒，即可出锅装盆。

秋季养生汤

一、鸡肉栗子羹

1、材料：鸡肉500克、栗子50克、葱姜蒜各适量。

2、做法：1）将鸡肉洗净，切块，加入料酒、盐、胡椒粉、葱姜蒜末腌制半小时；2）将栗子洗净，切成小块；3）热油，加入葱姜蒜末，煸炒出香味；4）倒入腌制好的鸡肉，炒至变色；5）加入适量清水，放入栗子，改小火，盖上锅盖，炖煮半小时；6）调入适量盐，放入料酒，即可出锅装盆。

二、鸭肉玉米羹

1、材料：鸭肉500克、玉米50克、葱姜蒜各适量。

2、做法：1）将鸭肉洗净，切块，加入料酒、盐、胡椒粉、葱姜蒜末腌制半小时；2）将玉米洗净，切成小块；3）热油，加入葱姜蒜末，煸炒出香味；4）倒入腌制好的鸭肉，炒至变色；5）加入适量清水，放入玉米，改小火，盖上锅盖，炖煮半小时；6）调入适量盐，放入料酒，即可出锅装盆。