四季分别适合什么养生汤?排骨枸杞炖黑木耳
春季养生汤
一、羊肉炖石斛
1、材料:羊肉500克、石斛25克、葱姜蒜各适量。
2、做法:1)将羊肉洗净,切块,加入料酒、盐、胡椒粉、葱姜蒜末腌制半小时;2)将石斛洗净,放入滚水中,煮一下,捞出备用;3)热油,加入葱姜蒜末,煸炒出香味;4)倒入腌制好的羊肉,炒至变色;5)加入适量清水,放入石斛,盖上锅盖,用中小火炖煮1小时左右;6)撒入料酒,放入适量盐调味,即可出锅装盆。
二、排骨枸杞炖黑木耳
1、材料:排骨500克、黑木耳25克、枸杞25克、葱姜蒜各适量。
2、做法:1)将排骨洗净,剁细;2)黑木耳洗净,浸泡半小时;3)将枸杞洗净;4)热油,加入葱姜蒜末,煸炒出香味;5)倒入排骨,炒至变色;6)加入适量清水,放入黑木耳和枸杞,改小火,盖上锅盖,炖煮1个小时;7)调入适量盐,放入料酒,即可出锅装盆。
夏季养生汤
一、鸡肉芦笋羹
1、材料:鸡肉500克、芦笋50克、葱姜蒜各适量。
2、做法:1)将鸡肉洗净,切块,加入料酒、盐、胡椒粉、葱姜蒜末腌制半小时;2)将芦笋洗净,剁碎;3)热油,加入葱姜蒜末,煸炒出香味;4)倒入腌制好的鸡肉,炒至变色;5)加入适量清水,放入芦笋,改小火,盖上锅盖,炖煮半小时;6)调入适量盐,放入料酒,即可出锅装盆。
二、鸭肉黄瓜粥
1、材料:鸭肉500克、黄瓜50克、米粉50克、葱姜蒜各适量。
2、做法:1)将鸭肉洗净,切块,加入料酒、盐、胡椒粉、葱姜蒜末腌制半小时;2)将黄瓜洗净,切成小块;3)热油,加入葱姜蒜末,煸炒出香味;4)倒入腌制好的鸭肉,炒至变色;5)加入适量清水,放入黄瓜,改小火,盖上锅盖,炖煮半小时;6)加入米粉,改小火,煮粥,调入适量盐,放入料酒,即可出锅装盆。
秋季养生汤
一、鸡肉栗子羹
1、材料:鸡肉500克、栗子50克、葱姜蒜各适量。
2、做法:1)将鸡肉洗净,切块,加入料酒、盐、胡椒粉、葱姜蒜末腌制半小时;2)将栗子洗净,切成小块;3)热油,加入葱姜蒜末,煸炒出香味;4)倒入腌制好的鸡肉,炒至变色;5)加入适量清水,放入栗子,改小火,盖上锅盖,炖煮半小时;6)调入适量盐,放入料酒,即可出锅装盆。
二、鸭肉玉米羹
1、材料:鸭肉500克、玉米50克、葱姜蒜各适量。
2、做法:1)将鸭肉洗净,切块,加入料酒、盐、胡椒粉、葱姜蒜末腌制半小时;2)将玉米洗净,切成小块;3)热油,加入葱姜蒜末,煸炒出香味;4)倒入腌制好的鸭肉,炒至变色;5)加入适量清水,放入玉米,改小火,盖上锅盖,炖煮半小时;6)调入适量盐,放入料酒,即可出锅装盆。
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